Laatst bekeken
- Geen
Recepten met zalm
-
-
Zalmfilet met gorgonzola
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
< 20 min.
-
Energie
560 kCal | 2350 kJ
-
-
-
Gebakken zalm met peterselietapenade en tagliatelle
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
20 - 30 min.
-
Energie
705 kCal | 0 kJ
-
-
-
Aardappelsoep met zalm en Hollandse garnalen
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
< 20 min.
-
Energie
510 kCal | 2140 kJ
-
-
-
Zalmfilet in teriyakisaus
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
20 - 30 min.
-
Energie
390 kCal | 1650 kJ
-
-
-
Zalmcurry met peultjes
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
< 20 min.
-
Energie
575 kCal | 2410 kJ
-
Mijn recepten
-
Geen recepten
Vangstgebieden
Als je vis in de supermarkt koopt, dan staat op de verpakking het gebied vermeld waar de vis gevangen is. Onderstaande overzichtskaart toont de belangrijkste vangstgebieden in de wereld met een beknopte verklaring van de nummers.
Vangstgebieden Afbakening van het gebied
Noordwestelijk deel Atlantische Oceaan nr. 21
Noordoostelijk deel Atlantische Oceaan en Oostzee nr. 27
Middenwestelijk deel Atlantische Oceaan nr. 31
Middenoostelijk deel Atlantische Oceaan nr. 34
Zuidwestelijk deel Atlantische Oceaan nr. 41
Zuidoostelijk deel Atlantische Oceaan nr. 47
Middellandse zee nrs. 37.1, 37.2 en 37.3
Zwarte zee nr. 37.4
Indische Oceaan nrs. 51 en 57
Stille Oceaan nrs. 61, 67, 71, 77, 81 en 87
Antarctische Oceaan nrs. 48, 58 en 88
Meer informatie over de vangstgebieden vind je op de website van de FAO, (Food and Agriculture Organiszation of the United Nations)
www.pvis.nl/index.php?id=429De vangst van schol
Schol is één van de meest verkochte vissoorten in Nederland. Voor de Nederlandse vissector is het ook één van de belangrijkste vissoorten wat betreft aanvoer op de visafslagen.
Schol is makkelijk te bereiden en zeer smaakvol. Voordat de schol op je bord terecht komt, legt deze echter eerst een hele weg af. Bekijk het filmpje maar eens.
Vis en seizoenen kalender
Op deze kalender is precies te zien wanneer je welke vis goed kunt eten. Klik op de afbeelding om deze te dowloaden.
Voedingsstoffen
Vis, schaal - en schelpdieren leveren verschillende waardevolle voedingsstoffen. Ze zorgen bijvoorbeeld voor eiwitten van hoge kwaliteit, goede vetten, vitamines en mineralen. Voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei, het onderhoud en het functioneren van het lichaam. Bij elke vissoort vind je informatie over voedingsstoffen.
