Laatst bekeken
- Geen
Recepten met
-
-
Warme garnalenpasteitjes
Voorgerecht
-
Bereidingstijd
< 20 min.
-
Energie
465 kCal | 1950 kJ
-
-
-
Vissalade met voorjaarsgroenten
Lunchgerecht
-
Bereidingstijd
20 - 30 min.
-
Energie
580 kCal | 2440 kJ
-
-
-
Garnalen in knoflooksaus
Voorgerecht
-
Bereidingstijd
< 20 min.
-
Energie
360 kCal | 0 kJ
-
-
-
Garnalensalade met avocado en groene kruidendressing
Hoofdgerecht
-
Bereidingstijd
20 - 30 min.
-
Energie
479 kCal | 42013 kJ
-
-
-
Garnalenspies en visbrochette met salsa picante
BBQ gerecht
-
Bereidingstijd
20 - 30 min.
-
Energie
0 kCal | 0 kJ
-
Mijn recepten
-
Geen recepten
Ansjovis
Engraulis encrasicolus
De ansjovisachtigen vormen een familie van kleine vissen en leven aan de kust. In tropische streken trekken zij ook wel de rivieren op. Een paar soorten ansjovis leeft uitsluitend in zoet water.
Verkrijgbaarheid
| Maanden | jan | feb | mrt | apr | mei | jun | jul | aug | sep | okt | nov | dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verkrijgbaarheid | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed | Goed |
Legenda
- seizoen gesloten
- kuit periode
- mager
- goed
Ansjovis
Enkele kenmerken zijn: een uitgerekt lichaam, grote ogen, een puntige snuit en een onderkaak die aanzienlijk korter is dan de bovenkaak. De ansjovis wordt maximaal 20 cm lang. De rug is lichtgroen tot blauwgroen. De flanken zijn grijs met een horizontale streep, die aan de bovenzijde donker gezoomd is.
Koken met Ansjovis
Gezouten ansjovis wordt vaak gebruikt om 'flauwe' gerechten op smaak te brengen
Voedingswaarden
Per 100 gram onbereid product:
- 462 kJ
- 110 kCal,
- 5 g vet,
- 18 g eiwit
